Als een Bourgognehuis zoals Ropiteau Frères, dat al meer dan 150 jaar bestaat en een vlekkeloze reputatie heeft als maker van uitzonderlijke witte Meursault’s en andere grote Bourgognenamen, op een dag besluit ook een meer prijsbewuste `Chardonnay Vin de France’ op de markt te brengen, dan kan u er van op aan dat ze zich niet zullen laten kennen! Ze verbinden er hun naam en reputatie immers aan en willen die ten allen koste hoog houden, alleen het allerbeste is dan goed genoeg.
En we mogen wel zeggen dat ze ons niet teleurgesteld hebben, het is inderdaad een pracht van een wijn met een uiterst interessante prijs/kwaliteitsverhouding! De druiven zijn afkomstig van wijngaarden in de streek van `Limoux’, een van de beste `Chardonnay’ streken in Zuid Frankrijk. Zo’n volle smaak en indrukwekken evenwicht zijn uitzonderlijk in deze prijsklasse.
Zijn ronde, verfrissende smaak maakt hem ideaal als glaasje-zo-maar zonder maaltijd, maar ook bij gerechten zoals kreeft, krab, garnalen, scampi’s, zalm, gebakken tong, tarbot en vele andere vissoorten, past hij uitstekend. Ook kip, kalkoen en parelhoen verenigen zich graag met deze mooie witte wijn. Schenk hem vanaf nu al op ongeveer 10 à 11 graden en bewaar hem niet langer dan tot zijn derde jaar. `Ropiteau Frères’ doet zijn vlekkeloze reputatie alle eer aan met deze knappe witte wijn, voortreffelijk!