Chieti is een provincie in het midden-oostelijk deel van de regio Abruzzo. Buiten veel Montepulciano is hier ook Sangiovese aangeplant, dé druif in Italië die voor alle beroemde Toscaanse wijnen wordt gebruikt maar ook in de rest van Italië veel voorkomt. Sangiovese kan eigenlijk goed rijpen, maar toch zijn de meeste wijnen bestemd voor consumptie binnen één of twee jaar.
Deze `Carletti Sangiovese’ is een zeer verleidelijke rode wijn met heerlijk rijp rood fruit, een aangename kruidigheid en een volle, vrijgevige smaak. Hij kan reeds zeer jong (vanaf zijn eerste jaar) worden gedronken en u bewaart hem best niet langer dan drie jaar om het jonge fruit niet te verliezen.
Heel lekker bij zomerse slaatjes, charcuterie, allerlei pasta’s en smaakrijke pizza’s, gegrilde en gebraden vlees met veel kruiden en allerlei soorten gevogelte en kazen. Schenk hem iets gekoeld op zo’n 15 à 16 graden en geniet er nu al van!.